家庭水果披薩怎麼做
1、食材:溫水68g、發酵粉2g、鹽2g、糖3g、黃油5g、高筋麪粉120g、蘋果半個、聖女果5個、馬蘇裏拉芝士適量、番茄醬適量
2、溫水中加入發酵粉、鹽和糖混合均勻。
3、加入黃油(黃油提前軟化)和高筋麪粉。
4、揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
5、發酵好的麪糰揉光排氣,擀成一張比模具大一些的麪餅。
6、放進披薩盤裏,用手把大出來的部分壓實,使其貼在披薩盤的邊上。
7、用叉子扎滿小孔,防止餅皮在烤制的過程中中間凸起,做好的餅底靜置15-20分鐘進行第二次發酵。
8、烤箱提前190度預熱。 將披薩餅皮送入預熱好的烤箱,上下管190度烤10分鐘。
9、餅皮烤制的時間裏準備水果,聖女果洗乾淨一切兩半。
10、蘋果洗乾淨去核切成薄片。
11、烤制好的餅皮從烤箱裏取出,抹上一層番茄醬,撒上一些馬蘇裏拉芝士。
12、擺上蘋果片。
13、放上聖女果。
14、再撒上一層馬蘇裏拉芝士。
15、送入烤箱,上下管190度烤10分鐘。
16、時間到取出披薩。
17、顏色好漂亮。
18、散發着芝士和水果的香味。
-
石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
-
炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...