鳳尾菇清燉雞,怎樣做鳳尾菇清燉雞
特色美食2.91W
1、食材:鮮鳳尾菇600克,雞1只(重約1000克),料酒、精鹽、薑片、麻油、胡椒粉各適量。
2、將雞宰好,去毛、內臟,清水洗淨,下沸水鍋焯一下,撈出斬塊,瀝乾水。
3、把鳳尾菇放入溫水中泡,清水洗去沙子,撕片備用。
4、在鍋裏放入適量油,燒熱,把雞塊放入熱油鍋炸至皮金色黃,撈出,瀝乾油。
5、將雞塊、料酒、精鹽、姜、鳳尾菇放入燉盅內,加入雞湯,放入籠內蒸至雞熟透,取出淋上麻油,即可當菜食用。但痰熱內蘊、外感發熱者忌食。
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
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荔枝飲品製作方法
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...