山茶油是植物油嗎
1、山茶油是植物油。
2、山茶油是一種純天然的綠色食用植物油,取自油茶樹的種籽,經過去殼、曬乾、粉碎、榨油、過濾等加工過程後製成。它與橄欖油的成分有很多相似之處,被譽爲“東方橄欖油”,海南當地還稱它爲山柚油。
3、山茶油的果樹至少要種5年以上才能開花結果,且整個生長過程中不施農藥、化肥等,它果實的生長週期歷經秋、冬、春、夏長達12個月之久,充分吸收了日月精華和天地靈氣,營養價值非常高。
4、儲存山茶油時,應將它儲藏在陰涼乾燥的避光處,且最佳溫度在10-25℃,可常溫保存長達兩年之久。還需注意,山茶油在低溫下會有乳白色絮狀結晶物,這是一種正常現象,不影響食用。
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