椰子肉冷藏還是冷凍

1、建議冷藏保存。

2、雖然冷藏和冷凍保存溫度都較低，也能延緩細菌等有害物質的滋生，對於食材的保存是有一定幫助的，但是對於椰子肉的保存來說，一般建議冷藏保存較好，因爲冷凍區溫度在零下，溫度比較低，時間一長椰子肉容易出現凍壞的情況，營養物質在解凍過程中也會大部分流失，影響椰子肉本身的口感。