情人節自制巧克力怎麼做
1、買來的巧克力。
2、切塊。把買來的巧克力,砌碎,越碎越好,但是可能太碎會很麻煩。
3、溶化。放在金屬碗、或者用保鮮膜等把巧克力包裹起來,浸泡在熱水裏溶解邊融化你也要一邊用筷子一類的東西來把液體的巧克力打勻,直到巧克力完全融化,溫度不要太高了,水溫控制在60度左右即可。
4、降溫。在巧克力溶化後,將裝巧克力的容器拿到自然室溫中攪拌,使加熱溶化後的巧克力降溫。也可以放入冰箱快速降溫,自然降溫的巧克力擁有細膩的口感。
5、灌模。最有意思的時候啦,而且巧克力的形狀非常重要,模具可以購買,也可以自己發揮想象力嘍,將降溫後的巧克力均勻倒入準備好的模具中,灌好模後的巧克力爲了美觀整潔,要用小刀將周圍殘留的巧克力清理乾淨。
6、冷藏,裝盒。將灌入模內的巧克力放入溫度保持在5攝氏度的冰箱中冷藏定型,20分鐘後,待巧克力固化以後即告完成。親製作的巧克力便出落得亭亭玉立。把模具翻倒在專業油紙上,巧克力輕鬆滑落 ,選擇喜歡的包裝盒,滿載心意的濃情巧克力就完工了。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...