新鮮銀耳的保存方法介紹

1、新鮮的銀耳可以放進袋子或者罐子裏密封好，放置於冰箱冷藏室，這樣能夠保存一週左右的時間；也可以把新鮮的銀耳密封，放置冰箱冷凍室，這樣可以保存三個月左右的時間。

2、真正的新鮮銀耳，即剛採摘沒有進行加工的銀耳含卟啉類光感物質，食用新鮮銀耳後，卟啉類光感物質會隨血液循環分佈到人體表皮細胞中。此時受到太陽照射，就可能引發日光性皮炎，皮膚紅腫、癢痛，出現鮮紅色丘疹和水皰。

3、銀耳中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、鈣、磷、鐵、等營養物質都非常的豐富，可以有效的解決身體的一些疾病，對我們的身體是非常有利的。經常吃銀耳能夠起到增加免疫力的效果，因爲銀耳中含有豐富的營養物質，在一定的程度上能夠給我們的身體補充豐富的營養物質。