剝好的白果怎麼保存

1、罐裝保存：將風乾後的白果仁密封保存在乾淨且乾燥的罐子當中，然後將將罐蓋擰緊。需要注意的是，罐子的密封性必須好，這樣白果貯存的時間纔會長一些。

2、真空保存：真空保存是最好的方法。如果家庭條件允許的話，把白果放進專門用來貯存食物的塑料袋來貯存，在把塑料袋裏面的空氣抽乾淨，密封即可。可以保存很長的時間。

3、冰箱冷藏保存：一般推薦冷藏或冷凍，乾溼度合適的情況下可保存一年，但也要確保白果透氣，因爲它是有生命的，胚芽還在繼續生長。