捲心菜榨汁要不要煮熟

1、捲心菜榨汁不需要煮熟。

2、捲心菜本身不需要煮熟就可以做成蔬菜沙拉，所以我們在榨汁的時候可以不用煮熟，這樣可以最大程度保留捲心菜的營養價值。但是也有人擔心殘留農藥，所以建議大家用淡鹽水清洗一遍，再用清水沖洗乾淨即可。