玉米煮完要過冷水嗎，玉米煮完要不要過冷水

1、可以過冷水。 玉米煮好之後是可以將其過一遍冷水的,這樣不僅能讓玉米更快的冷卻下來,並且還能更好的保留玉米當中的水分,這樣煮出來的玉米吃起來口感會更加的甜嫩。

2、另外過一遍冷水的玉米,及時放久了也不會出現玉米粒凹陷的情況。 但注意不能用自來水浸泡玉米,因爲自來水中含有許多細菌,這樣會對玉米造成污染,建議最好使用涼白開。