新鮮墨魚怎麼保存

1、新鮮墨魚可以去除表皮、內臟和墨汁後，清洗乾淨，用保鮮膜包好。兩天內短時間存放的話，放入冰箱冷藏室就可以；想要長時間存放就要放入冷凍室內冷凍存放。

2、由於在墨魚中含有非常豐富的蛋白質，而且在墨魚的殼裏邊又含有非常豐富的黏液質，以及少量的一些磷酸鈣鎂鹽，氯化鈉等一些礦物質，而且墨魚的墨汁裏還含有一種多糖，有相關研究表明，這種多糖對於小老鼠做實驗有非常好的抑制癌細胞生長和發育的作用，所以說吃墨魚乾能夠幫助我們益氣補腎，還具有一定的壯陽和健身的功效以及作用。