熘魚丸如何做

1、熘魚丸是以熟魚丸爲主料、油、鹽、味精、生抽、蔥姜、澱粉爲輔料的菜品。主料：清湯魚丸。

2、把蔥姜切碎備用。

3、起鍋熱油，炒香蔥姜。

4、把魚丸撈出，放入鍋內，烹入生抽，加少許水稍稍煨制1分鐘。加鹽味精調味。淋入水澱粉勾薄芡。

5、待芡汁糊化，即可關火，出鍋裝盤。