魚湯放什麼食材營養

1、魚湯與娃娃菜搭配，可以爲人體補充所需的鐵、磷、鉀、鎂等礦物質元素，以及補充鈣、維生素D，可以促進人體對鈣的吸收與利用。娃娃菜味道甘甜，加上魚湯的鮮美，是很不錯的搭配。

2、魚湯也可以與西紅柿搭配，西紅柿中含有維生素A、維生素C和B族維生素等，魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於血液循環，西紅柿燉魚可以開胃，很適合食慾不振的人羣。

3、金針菇含有豐富的氨基酸，尤其是賴氨酸的含量很高，魚肉富含蛋白質和脂肪酸，魚湯還可以與金針菇搭配，金針菇富含豐富的膳食纖維、礦物質，而且營養價值也是比較高的，金針菇魚湯的味道也非常鮮美。

4、此外，蘿蔔、胡蘿蔔、冬瓜等也富含豐富的維生素、微量元素和膳食纖維，放在魚湯中也比較有營養。