小麥澱粉可以做哪些美食
1、小麥澱粉可以做涼皮小麥澱粉可以做涼皮,盒粉的粉絲最主要原料,還可以做水晶餃子,膨化食品也是離不開小麥澱粉的。小麥麪粉經過洗面的程序,得到澱粉和麪筋,然後用洗出來的澱粉製作涼皮,這樣做的好吃是澱粉的純度有保障,另外還能得到麪筋。
2、小麥澱粉可以做蕎麥麪混合小麥澱粉和鹽,加入3大勺水,成爲沙狀混合物,如果太乾,揉不成團,可以酌情加水,我覺得麪條麪糰幹一點比較好。揉5到10分鐘,成爲光滑不粘手的麪糰。冷藏放鬆至少20分鐘。分兩份,分別用壓面機先用最厚的距離摺疊壓薄3次,然後逐漸調整厚度,壓到最薄。
3、小麥澱粉可以做紫薯芝心丸子首先紫薯切開,蒸熟,壓碎,然後往紫薯蓉里加入兩大勺糯米粉和小麥澱粉,揉成軟硬適中的麪糰。然後揉成紫薯丸子,放在油鍋裏炸到丸子有點兒膨脹即可。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...