包菜粉絲如何做
1、準備食材:包菜100克、食用油10克、粉絲100克、生抽10克、小米椒10克、老抽10克、食用鹽10克、蠔油10克。
2、包菜半顆 ,粉絲一把,喜歡吃辣的再準備兩個小米椒。
3、把包菜先切成絲,再加鹽水浸泡十分鐘,沖洗乾淨,瀝乾水分。
4、粉絲加溫水泡軟,然後剪上兩刀,否則太長不方便食用。
5、起鍋下油,先放蒜末,小米椒煸炒出香味。
6、倒入包菜翻炒,翻炒至包菜斷生。
7、把粉絲倒入鍋中翻炒幾下。放半勺食鹽,一勺生抽,一勺蠔油,半勺老抽,翻炒均勻就好啦。簡單又美味。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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銀針白毫怎麼泡
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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腐皮嫩雞鍋的做法
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