冰箱的菜儲存保鮮的方法,冰箱的菜如何儲存保鮮
1、經常清理冰箱冷藏室,保證沒有異味和爛菜殘留。
2、買回來的蔬菜不要急於放置於冰箱保存,最好先將蔬菜表面殘留的水分控幹,保證蔬菜乾爽。這樣做能夠避免蔬菜被餘水浸泡而加速腐爛。
3、將蔬菜分門別類的放置於乾淨的塑料袋之中,並紮緊袋口整齊擺放在冷藏格內,還要保證蔬菜完全置於袋子中不會露出來。
4、取用蔬菜時要注意,如果沒拿完袋子裏還會剩餘蔬菜,要繼續束緊袋口。
5、做菜時,應該先挑選不太新鮮的蔬菜,還保持新鮮狀態的蔬菜可以下回再食用。自從冰箱誕生以來,大家就寄希望於冰箱保存食材,秉着物盡其用的原則,冰箱之中也被填滿各種蔬菜。但是,冰箱的保鮮時限只有短短几天,放在冰箱裏的菜兩三天後水分就會逐漸流失,最好儘快食用。
6、專家建議並提醒,長時間在冰箱裏儲存蔬菜非常危險,而危險也多來自蔬菜本身含有的硝酸鹽,因爲硝酸鹽本身無毒,然而在儲藏一段時間之後,由於酶和細菌的作用,硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是一種有毒物質,它在人體內與蛋白類物質結合,可生成強致癌性的亞硝酸鹽類物質。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...