如何挑選好的哈密瓜

1、看錶皮紋路。一般來說，哈密瓜表皮紋路越多、疤痕越深，瓜就越甜。疤痕少的瓜看起來漂亮，可能還沒成熟不宜購買。綠皮和麻皮的哈密瓜成熟的時候，頂端會變成白色；黃皮的哈密瓜成熟的時候，頂端變成鮮黃色，不同的哈密瓜根據頂端顏色判斷成熟度。

2、看手感。無論哪種哈密瓜，成熟了頂端會變軟，用手輕輕按壓瓜的頂端，手感綿軟，這瓜就是熟瓜。但是不要過軟，太過了說明熟透了，容易腐爛不易保存。成熟度剛好的哈密瓜，摸上去有韌性，不軟不硬是最佳選擇。

3、看瓜蒂。瓜蒂處如果有明顯的凹陷、光滑，說明瓜的成熟度較高品質好，如果底部平整、沒有凹陷，沒有成熟。還有些品種的瓜，到9成熟的時候，瓜蒂會自然脫落。

4、看顏色。看瓜外皮的顏色，越接近黃色、味道越甜，品質越好；如果果皮大部分是綠色的，說明沒成熟，不宜購買。切開哈密瓜，瓜瓤爲青綠色的，口感清脆；瓜瓤爲黃色的，味道更甜且綿軟多汁，可以看賣家切開的哈密瓜，然後根據自己的喜好選擇。

5、聞氣味。成熟的哈密瓜，果臍部會散發出濃郁的果香味，上好的哈密瓜清香四溢。如果聞不到香味或者很淡，說明不夠成熟不宜購買。