魚煮熟冷凍能嗎,魚煮熟冷凍可以嗎
1、魚煮熟冷凍可以的。熟魚冷凍後是否還能吃,需要根據是否變質決定。熟魚冷凍後在1-2周解凍,屬於未變質的情況,加熱後一般還能吃,但如果將魚做熟後沒有及時放進冰箱冷凍,冷凍時間過長或者反覆解凍,可能就會滋生細菌發生變質,一般就不建議再吃。
2、未變質:魚做熟通常需要高溫,一般高溫可以殺滅魚體內的細菌以及各種致病微生物,同時做熟魚,自然放涼後較快放入冰箱冷凍,大部分不會存在細菌,因此熟魚冷凍後,1-2周進行解凍,加熱後一般還能吃。
3、變質:如果熟魚沒有及時放入冰箱冷凍,或冷凍的時間超過2周,以及反覆解凍,通常會滋生各種細菌及微生物,導致熟魚發生變質,而食用被細菌污染的熟魚,就可能會導致噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀,因此一般不建議再吃。
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
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