玉米的8種做法,玉米怎麼做好吃
1、做法一:準備用料。玉米、胡蘿蔔、豌豆粒、松仁。新鮮玉米用刀將玉米粒切下,胡蘿蔔切丁,豌豆粒、松仁備用;鍋中水沸後,加少許油和鹽,放入豌豆粒煮七八分鐘,撈出備用,放入玉米粒煮兩三分鐘,撈出備用,蔥切末備用;、鍋中油熱後,放入蔥花炒香,胡蘿蔔丁翻炒均勻,放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鐘;加鹽和蘑菇精調味,放入松仁翻炒均勻即可。
2、做法二:準備用料。新鮮玉米、青尖椒、橄欖油、乾花椒、水、鹽。將新鮮玉米,洗淨瀝乾水分待用;將青尖椒洗淨後切成小丁待用;鍋中油燒至7成熱後,放入大蒜片、乾花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒勻,加水;悶至玉米變軟,鍋中水分收幹;放入青椒翻炒斷生,加鹽調味道即可。
3、做法三:準備用料。蘋果、獼猴桃、甜玉米、藍莓果醬。鍋中加水,放入甜玉米,加少許鹽,將玉米煮熟;煮玉米的時候,我們來處理其它的食材。蘋果洗淨後,用挖球器挖出果肉,將果肉泡入淡鹽水中。同樣的方法,挖出獼猴桃果肉備用;玉米煮熟後,取粒,和蘋果果肉、獼猴桃果肉一起倒入大碗中,加1勺橄欖油,拌勻;藍莓果醬撒入拌好的沙拉內即可。
4、做法四:準備用料。玉米、野山藥、牛蒡、蟹味菇、紅棗。野山藥刨皮切滾刀塊待用;牛蒡洗乾淨,用刀颳去牛蒡表面的皮,然後切斜刀片待用;玉米洗乾淨,然後切塊待用;蟹味菇切除根蒂,紅棗洗乾淨待用;生薑洗乾淨,菜刀將整隻姜略拍待用;平底鍋中倒少許橄欖油,將野山藥略微煸炒;然後倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜結,加足水,大火燒開,調中火熬製3小時;熬製3小時後,放入玉米塊、蟹味菇、紅棗繼續熬1小時;最後調味加鹽、蘑菇精、少許胡椒粉即可。
5、做法五:準備用料。西紅柿兩個去皮切丁、袋裝筍焯水後濾幹、蒜、洋蔥切末、甜玉米粒、鹽、糖、素蠔油、幹羅勒碎。鍋中入油加蒜末、洋蔥末爆香;加入西紅柿丁翻炒至黏稠;加入少量羅勒碎拌勻;倒入筍丁和玉米,要勤翻以免粘鍋。加入一大勺素蠔油、適量鹽、糖調味;待筍丁和玉米熟了,加入水澱粉勾芡即可出鍋。
6、做法六:準備用料。玉米、冬瓜、紅薯粉絲、香油、鹽。將玉米煮好後切成段;在煮玉米的湯中放入冬瓜和紅薯粉絲,加入鹽,至紅薯粉絲熟,冬瓜變透明盛出,最後點兩滴香油即可。
7、做法七:準備用料。做餡剩下的綠豆皮、紅豆皮、甜香玉米粒、青豆粒、素蠔油。綠豆皮、紅豆皮捏去殘餘水分,鍋裏放適量油,燒熱,倒入雙豆皮,大火爆炒,再炒去一部分水分;放入甜玉米青豆粒,再炒幾下;倒入適量素蠔油,繼續大火翻炒,炒勻,出鍋即可。
8、做法八:準備用料。嫩玉米、青豆、西芹、青紅椒、蟹味菇、蒜、花生油、鹽。將玉米和青豆米入開水鍋中焯九分熟撈出待用;再將蟹味菇入開水中焯1分鐘左右;蒜切米,青紅椒切小丁,西芹切小丁;鍋入油,爆香蒜米,加入玉米、青豆和蟹味菇翻炒1分鐘左右;加入餘下的食材一同翻炒片刻即可關火盛出。
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...