冷藏包夏天能冷藏多久
1、包子放冰箱能冷藏三天左右,超過三天是不建議吃的。這是因爲冰箱冷藏的常規溫度是4-8°C,雖然在此環境下絕大多數細菌的生長速度會變慢,但如果存放時間過長,尤其是超過72小時,仍有可能出現細菌滋生的情況,導致包子受到微生物的污染出現變質。一旦食用後可能會導致細菌性腸炎,並出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等不良反應,不利於人體健康。
2、一些包子如白菜包、韭菜包等蔬菜包,會因爲在冰箱存放的時間過長,菜內原來的硝酸鹽在還原菌的作用下轉化爲亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽在低胃酸的胃內,又可在細菌亞硝胺合成酶的催化下,與胺類物質結合生成強致癌物質亞硝胺。若是長期、大量攝入不新鮮的蔬菜包,可能會導致亞硝酸鹽食用過量,引起亞硝酸鹽中毒。
3、包子冷藏時間過久,也會導致包子中的營養流失,更會失水變硬,影響其鬆軟性,口感變差。因此,建議儘量不吃隔夜存放的食物,以避免對身體造成傷害。
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鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...