如何做葡萄汁
1、將葡萄從它們的杆上摘下來。
2、將葡萄洗淨。將葡萄放入一個漏勺中,用熱水沖洗,直到所有化學物被洗淨。
3、搗碎葡萄。使用一個土豆搗碎機直到葡萄的汁被榨出來。你也可以使用攪拌機來替代土豆搗碎機。一定注意不要將它們榨成原漿了。
4、煮葡萄。將搗碎的葡萄放在鍋裏,用中火煮十分鐘。如果葡萄開始結塊或者仍然是一塊一塊的,就用一直勺子或土豆搗碎機將它們搗碎。
5、濾出果汁。將篩子放在容器上或者直接連到一個玻璃杯中。將葡萄倒到篩子裏然後將混合物濾出來。另一種不使用篩子的方法是使用紗布。將紗布放在鍋上,然後將混合物濾出來(你需要將紗布對摺兩下)。
如果你有一個食品廠,這會進展地非常順利。
6、冷卻果汁。拿下篩子或紗布,將果汁放在冰箱裏讓它冷卻,或者將果汁倒在一個杯子裏的冰上。
7、完成。
小提示確保漏勺有小孔,這樣果汁就不會有太多果肉。
你需要準備1個漏勺(或者對摺紗布)
2個鍋
土豆搗碎機
攪拌機(可選)
素材康科德葡萄(或者你喜歡的葡萄)
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