火炙三文魚如何做

1、三文魚魚肉切片備用。

2、米飯中拌入壽司醋，通常一小碗米飯拌2湯匙壽司醋。

3、把壽司捏好，蓋上魚片，擠上沙拉醬。

4、打開噴槍，噴魚肉表面至沙拉醬邊緣略焦，即可。

5、火炙三文魚配上魚生醬油和芥末，簡直完美搭配。