鹽城有哪些美食

鹽城靠近黃海，南邊和南通接壤，素來是有着魚米之鄉的稱號，也是一座十分詩意的小城。在這座城市裏，美食自然也是一道亮麗的風景線，小編就爲大家介紹一下鹽城的那些最受人歡迎的美食吧。

1、鹽城雞蛋餅

鹽城雞蛋餅在鹽城十分有名，也是最近出來的鹽城小吃中最受寵的一個，是鹽城的獨具特色的美食。一般鹽城人們的早上都會以一個雞蛋餅開始，簡單又美味，讓人吃一口就會愛上這個味道。

2、東臺魚湯麪

東臺魚湯麪也是鹽城的傳統麪食。東臺魚湯麪湯有着白汁濃，滴點成珠，清爽可口的特點，而且十分養生，可以潤肺健脾，是一道非常值得推薦的鹽城美食。

3、秦南水牛肉

秦南水牛肉有着悠久的發展歷史，是秦南鎮的著名小吃，採用的肉質上乘的水牛，再加上獨特的祕製配方，製作出來的牛肉新鮮勁道，而且口感極爲純正，受到許多人的追捧喜愛。

4、大縱湖醉蟹

大縱湖醉蟹是鹽城最爲出名的美食小吃之一，用大縱湖的螃蟹，加上十分優質的一些麴酒、米酒、淮鹽、花椒等材料進行浸泡製作而成，看起來和活蟹十分相似，肉質鮮嫩無比，飄着淡淡的酒香，讓人還未品嚐就已經醉了。

5、伍佑醉螺

伍佑醉螺是選用的海灘中的泥螺製作而成的，在明代的時候民間就已經有了這種製作方式，有着殼軟透明、酒香濃郁的特點，也是人們下酒的必備菜品之一。