多寶魚買來當天不吃怎麼儲藏

1、在不水洗，新鮮的多寶魚不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在百分之十的食鹽水中浸泡，可保存數日不變質。取芥來適量塗於魚體表面和內腔部位，或均勻地南在盛魚的容器周圍，然後將魚和齊末置於封閉容器內，可保存3天不變質。

2、把鮮魚去除內臟後，放入將開未開的熱水中，稍停便撈出，再放在冰上貯存，可比未經熱水處理的鮮魚保存時間延長一倍。

3、把鮮魚清洗乾淨，切成適宜享飪的形狀後，裝入具有透氣性的塑料袋內。將整袋魚放在熱蒸汽中殺菌消毒後，可保鮮2至3天。

4、把鮮魚嘴乘開，將白酒演入騰中，放於胡涼通風處可防止腐敗變質。

5、在收拾好的鮮魚魚身上切幾條刀花，然後將適是味酒倒入魚肉中和魚體內腔，可在京飪前保質保鮮。

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鮮活多寶魚怎麼存放一天？

多寶魚，生活中有不少人從市場購買回來後，又不想立刻就吃。多寶魚可以放多久？

這個問題困擾了很多愛吃魚的朋友，今天我來告訴大家怎麼保持更長久。

工具/原料

多寶魚

方法/步驟

多寶魚殺了以後保存的方法如下:

1、在不水洗，不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在百分之十的食鹽水中浸泡，可保存數日不變質。取芥來適量塗於魚體表面和內腔部位，或均勻地南在盛魚的容器周圍，然後將魚和齊末置於封閉容器內，可保存3天不變質。

2、把鮮魚去除內臟後，放入將開未開的熱水中，稍停便撈出，再放在冰上貯存，可比未經熱水處理的鮮魚保存時間延長一倍。

3、把鮮魚清洗乾淨，切成適宜享飪的形狀後，裝入具有透氣性的塑料袋內。將整袋魚放在熱蒸汽中殺菌消毒後，可保鮮2至3天。

4、把鮮魚嘴乘開，將白酒演入騰中，放於胡涼通風處可防止變質。

5、在收拾好的鮮魚魚身上切幾條刀花，然後，將適是味酒倒入魚肉中和魚體內腔，可在京飪前保質保鮮。

多寶魚怎麼處理，多寶魚怎麼殺

1、先找對色肚子(肚子很小)，一般爲於頭部的左下方(軟的地方就是肚子)，用剪刀或小尖刀將具動開，陶出內臟清洗;

2、將魚穩用手成剪刀將具去除;

3、栲魚的身體洗淨;

4，或者從魚姥那裏開個口子，把把和內勝陶出來;

5、把魚皮，上面的那層皮，也是在健那裏一折，整張片就掉了。

注意事項

帶好手套以免劃傷手

做好保護措施

活的多寶魚買回來怎麼保存

1、多寶魚可以放入冰箱冷凍。新鮮的魚可以放入冰箱保存，在放入冰箱之前，要去掉內臟、鱗片，洗淨之後，切成魚塊，用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。

2、而凍魚可以直接放入冷凍室存儲，最好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之後，就不適宜再長期放入冰箱貯藏。一般海鮮都可以在冰箱裏長期貯藏，不過做熟的魚類食物則不能在冰箱存放太久，會影響口味，同時，還要將其密封起來才能放入冰箱，否則會使冰箱裏充滿異味。

多寶魚 保存 方法

多寶魚可以放入冰箱冷凍。

在冷凍狀態下，魚肉酶的活性和微生物的生長都被抑制，魚的保質時間也大大延長，通常可達數月。所以冷凍魚的出現正是爲了能夠讓我們品嚐到遙遠海域的魚種。

冷凍魚的肉質沒有活魚鮮嫩。主要是因爲在冷凍過程中，魚內的水分凍結成冰晶，導致魚肉蛋白質發生冷凍變性和一系列理化性質的改變，包括蛋白質空間結構和疏水性的變化，凝膠性和保水性的降低，鹽溶性蛋白含量降低，Atp酶活性減低等，從而造成魚肉的品質和口感下降。

從營養上看，同品種的魚冷凍後確實會流失掉一部分營養。因爲在魚冷凍時，魚肉的肌原纖維中的水分將結成冰晶，但在解凍的時候卻沒有辦法再與蛋白質分子聚合，也就不能被全部吸收回魚肉中。這種汁液的流失就伴隨着魚肉中一小部分可溶性蛋白質、鹽類、維生素等水溶性營養物質的流失。

擴展資料：

魚肉突出的營養優勢

無論是活魚還是冷凍魚，都是膳食結構裏少不了的一種美味又營養的食材。因爲魚肉突出的營養優勢一直爲人稱道。

大多數魚肉的脂肪佔比都在5%以下，蛋白質含量則高達15%-20%。而中國人消費最多的豬肉，脂肪平均佔比高達37%，蛋白質含量僅爲13.2%左右。而且，禽畜肉中的脂肪主要是飽和脂肪，過多攝入容易增加罹患心腦血管疾病的風險。魚肉則富含不飽和脂肪酸，有助於降血脂、降膽固醇，保護心腦血管健康。

對孕婦和嬰幼兒來說，魚更是好東西。特別是某些深海魚，其中的多不飽和脂肪酸，比如大名鼎鼎的DHA，對大腦發育大有益處。除此之外，魚類還富含人體所需的維生素A、D、E等多種營養素。

參考資料來源：

人民網-凍魚保鮮保營養嗎？

多寶魚怎麼保存才新鮮

多寶魚可以放入冰箱冷凍。新鮮的魚可以放入冰箱保存，在放入冰箱之前，要去掉內臟、鱗片，洗淨之後，切成魚塊，用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。而凍魚可以直接放入冷凍室存儲，最好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之後，就不適宜再長期放入冰箱貯藏。

多寶魚是鮃科，菱鮃屬魚類。爲硬骨魚綱鰈形目鮃科菱鮃屬海洋底棲魚類。俗稱歐洲比目魚，在中國稱"多寶魚"。多寶魚主要產於大西洋東側沿岸，是名貴的低溫經濟魚類，是東北大西洋沿岸的特有名貴魚種之一。

生活習性：

　　多寶魚在自然環境狀態攝食習性爲肉食性，幼魚期攝食甲殼類；成魚則捕食小魚、蝦等。在人工養殖條件下，經馴化主要投喂高能顆粒配合飼料。食性在自然海域裏，漠斑牙鮃具有埋伏捕食的能力。仔魚主要以甲殼動物爲飼料，隨着魚的不斷長成，逐漸以各種魚類爲食，通常捕食的對象包括斑點鯔魚、條紋鯔魚和白鯔魚及草蝦等。

魚苗的選擇：

　　1、要求苗種體形完整，無傷、無殘、無畸形和無白化。同批苗的規格整齊，雙眼位於身體左側，有眼側呈青褐色，有點狀黑色素，無眼側光滑呈白色。

　　2、苗種運輸：苗種運輸前要提前做好停食和降溫工作。魚苗運輸過程中要儘量避免魚體受傷、碰撞、破袋、漏氣、漏水、氧氣不足等現象發生。

　　3、入池條件：魚苗放入池裏的溫差要控制在1～2℃範圍內，鹽度差在5以內。

多寶魚怎麼保存

1、買回來的八寶魚做不完的話一定要保存起來，如果我們買回來的是那種活魚的話我們可以把魚稍微的用清水沖洗一下之後直接放在冰箱的冷凍室進行保存，等到我們用的時候再拿出來就可以了，這樣的保存方法在拿出來解凍之後吃起來的肉質更剛買回來的是一樣的。

2、如果我們買回來的是那種死的魚的話我們可以處理乾淨之後把魚切成那種比較小的快然後放在塑料袋裏之後把袋子放在蒸汽上進行消毒，然後再放在冰箱的冷藏室的話可以保存3天左右的時間。

多寶魚或者左口魚活的買回家，怎麼保鮮存放？

多寶魚冷凍起來是一種保存比較久的方法，大概可以保存3個月左右，但如果是即將要食用的多寶魚可以不用冷凍保存，採用冷藏保鮮的方法就足夠了。

活多寶魚冷凍法將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍，待食時取出解凍，魚質似活魚般新鮮，營養依舊。可以在清理乾淨的比目魚身上抹一些鹽和料酒，再放入冰箱，冷藏可保存1-2天，冷凍則可保存3個月左右。

擴展資料：

注意事項：

1、空腹不能吃多寶魚，否則會導致痛風。痛風是由於嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。而多寶魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸鹼平衡就會失調。

2、多寶魚未煮熟莫吃，否則會感染寄生蟲。當你在家中烹調多寶魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態，肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。多寶魚一定要煮熟以後再食用，以免出現寄生蟲，對身體健康不利。

3、過度油炸萬吃，否則易變胖子。多寶魚過度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚肉的時機。

參考資料來源：百度百科-多寶魚

多寶魚可以冷凍保存嗎

多寶魚可以冷凍保存。多寶魚最好還是要吃新鮮的，如果超過一個星期食用就必須冷凍，冷凍以後的魚不適用清蒸，可以乾燒，或者紅燒。活多寶魚冷凍法將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍，待食時取出解凍，魚質比活魚略差點，但問題不大。

多寶魚可以冷凍保存嗎

多寶魚的吃點就是肉質鮮嫩，冰箱冷凍的確可以保鮮，但冷凍只是減緩肉質速度，而且如果放冰箱冷凍，最多2天，時間再久，肉質就變老了，水分也大大降低，口感會差許多。

多寶魚還是建議吃新鮮的，不要存放，如果真的時間緊張，那麼把魚洗好去掉內臟後，用保鮮袋包裝，放入冰箱冷凍，2天內吃完，口感可能會稍微差點。

海鮮撈上來的時候都是用冰保鮮的。建議吃海鮮的話，最好一買回來就直接煮了吃，這樣才能保存到食物的營養和口感，科學研究表面，食物冷藏越久營養越低。

多寶魚可以冷凍嗎 冷凍保存時間更長

多寶魚和普通的魚類一樣保存的時間比較短，活的放水裏也容易死掉，因此，一般都是冰箱低溫保存。那麼，多寶魚可以冷凍嗎？多寶魚怎麼冷凍？

多寶魚可以冷凍嗎

如果一個星期之內食用最好冰鮮，但是超過一個星期食用就必須冷凍，冷凍以後的魚不適用清蒸，可以乾燒，或者紅燒。活多寶魚冷凍法將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍，待食時取出解凍，魚質似活魚般新鮮，營養依舊。

多寶魚怎麼冷凍

一、活魚冷凍法將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍，待食時取出解凍，魚質似活魚般新鮮。

二、蒸汽處理法把鮮魚清洗乾淨，切成適宜烹飪的形狀後，裝入具有透氣性的塑料袋內。將整袋魚放在熱蒸汽中殺菌消毒後，可保鮮2~3天。三、芥末保鮮法取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位（已開膛），或均勻撒在盛魚的容器周圍，然後將魚和芥末置於封閉容器內，可保存3天不變質。

四、除內臟鹽水浸泡法可在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，保存數日不變質。

五、熱水處理法把鮮魚去除內臟後，放入熱水（80℃~90℃）中，稍停片刻撈出，此時鮮魚的外表已經變白，再放在冰上貯存，可比未經熱水處理的鮮魚保存時間延長一倍。

多寶魚的保存多久

冷藏1-2天、冷凍1-3個月，可以在清理乾淨的比目魚身上抹一些鹽和料酒，然後再放入冰箱，冷藏可保存1-2天，冷凍則可保存3個月左右。凍的沒有了肉質的新鮮感，也沒有了水分。無論是什麼都是新鮮的比凍得好。

食用建議

海鮮撈上來的時候都是用冰保鮮的。建議吃海鮮的話，最好一買回來就直接煮了吃，這樣才能保存到食物的營養和口感，科學研究表面，食物冷藏越久營養越低。

多寶魚隔夜可以吃嗎 多寶魚隔夜怎麼保存

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多寶魚隔夜可以吃嗎

多寶魚煮熟後能隔夜吃，但要放冰箱裏保存。

煮熟的多寶魚一般都是可以隔夜放的，放在冰箱裏面是不會有什麼問題的，記得第二天吃的時候一定要加熱哦。但如果多寶魚隔夜出現了變質或者腐爛的情況，就趕緊扔掉吧。

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多寶魚隔夜怎麼保存

1、不同剩菜，一定要分開儲存，可避免細菌交叉污染。還需要用乾淨的容器密閉儲存，如保鮮盒、保鮮袋，或者把碗盤附上一層保鮮膜。

2、放在冰箱下層最裏面:如果菜餚已經在外面放了兩三個小時,大家又用筷子踊躍翻動過了，保質期就會縮短。這時候要注意，把它鋪平一點,放在冰箱下層的最裏面，讓它儘快地冷卻到冷藏室的溫度。放到第二餐是可以的，但一定要徹底加熱到100℃，保持沸騰3分鐘以上。

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多寶魚是海魚還是淡水魚

多寶魚是海魚。

多寶魚爲硬骨魚綱鰈形目鮃科菱鮃屬海洋底棲魚類。

多寶魚即漠斑牙鮃，中文名“大西洋漠斑牙鮃”。英文名：Southern Flounder,又名南方鮃。據資料介紹：多寶魚學名大菱鮃魚，原產於歐洲大西洋海域，是世界公認的優質比目魚之一。其身體扁平、略成菱形，褐色中隱約可見黑色和棕色的花紋。由於遊動時體態十分優美，宛如水中之蝴蝶，故又稱“蝴蝶魚”。

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多寶魚怎麼吃好吃

多寶魚一般的吃法是整條清蒸，屬於很傳統的粵菜式吃法。歐洲人喜將多寶魚做成“魚排”。有的餐館大廚會將多寶魚起肉，再將魚肉蒸熟，在醬汁方面更用了西餐常用的紅酒汁配上日本燒汁，上碟時，每一件多寶魚扒放在白瓷小碟上，上面淋滿了紅酒汁，拌上露筍等佐料擺設，精緻得有如藝術品。吃這款菜時每人分得一份魚扒，另外特別配上一人一套刀叉，像在西餐廳“鋸扒”一樣地吃蒸多寶魚，最好吃的是魚鰭。

冰箱怎麼存放海鮮最好啊？

海鮮人們都很愛吃，海鮮的種類也繁多，不同的海鮮有不同的保存方法哦，下面本文來詳細的解答！

1.如果是購買的本身就冷凍好的魚，則注意，需要你把當天吃的那部分切下來後其他的一部分，就不要再放在外面，而是需要直接放進冰箱裏，繼續凍着。

2.如果購買回來的魚是活魚，則需要你把其內臟清理乾淨後，然後把要吃的留下，多的則用保鮮袋裝起來，然後放進冰箱冷凍。

3.如果購買回來的海鮮是熟的話，則需要注意，必須用保鮮膜裝好，然後再放進到冰箱，而且熟的海鮮，也不能保存的時間過長，第二天最好吃完。

4.對於蝦類的保鮮來講，這裏，需要你把其處理乾淨後，把多餘的放進不鏽鋼的盆子裏，放上水，然後再放進冰箱，冰到冰裏，就不會怕壞。這些蝦凍成冰塊後，再把其打碎，然後再裝到其保鮮袋裏，再放進冰箱裏，再次冷凍起來。

5.一些海鮮，當然，也可以用鹽醃起來，然後再放進冰箱，這樣，也會保證其不會變質，因爲鹽，會有消毒殺菌的作用。

6.海鮮記得，保存的時候，其放入冰箱，最好用單獨的一層，不能與其他的食物一起貯存，否則會導致交叉性的食物感染。