炒白菜怎麼炒，炒白菜的方法

1、準備蔥花、蒜片、辣椒段、香菇塊、胡蘿蔔片、白菜段。

2、白菜、胡蘿蔔、香菇焯水３０秒。

3、倒入食用油，放入蒜片、蔥花、辣椒，大火爆香。

4、倒入白菜、香菇、胡蘿蔔片，翻炒均勻。

5、加白胡椒粉、鹽、生抽，翻炒均勻，裝盤即可。