扇貝吃不完能不能冷凍

1、扇貝吃不完可以冷凍。

2、新鮮扇貝中含有較多的蛋白質，在保存不當或者保存時間過長的條件下很容易滋生細菌而發生變質的情況，所以對於新鮮的扇貝來說，是需要及時吃完的，這樣口感和營養都是最好的。如果暫時吃不完的話，那麼建議可以將其用保鮮膜或者保鮮袋裝好，然後置於冰箱的冷凍室中保存，這樣可以抑制大部分酶和微生物的活性，也可以使扇貝保存較長的時間。