生地的用量

1、生地藥用時煎服，10～30g，鮮品用量加倍，或以鮮品搗汁入藥。鮮生地味甘苦性大寒，作用與乾地黃相似，滋陰之力稍遜，但清熱生津，涼血止血之力較強。

2、祛溼知母生地豬肉湯：知母10g，生地12g，瘦豬肉250g。做法：加水2000ml，煲1小時，調味即可飲用。功效：清熱祛溼。適宜平時常見口乾、口臭、口舌生瘡等人羣飲用。本湯一週建議服用2～3次。平時菸酒量較大的人羣也可選用。

3、宜夏枯草生地紅棗煲水鴨：夏枯草12克，生地、杞子各10克，中藥店有售，紅棗5個，水鴨半隻，豬瘦肉150克，生薑3片。烹製：各物洗淨，藥材浸泡，紅棗去核;水鴨去髒雜、尾部，“汆水”。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。爲3~4人用。