五彩飯壽司的做法和配方,五彩飯壽司怎麼做
1、食材:壽司海苔3張、大米90克、糯米90克、白醋20克、白芝麻2克、芝麻油 3毫升、白砂糖10克、精鹽5克、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、番茄醬20克、沙拉醬 20克、精肉火腿腸1根、酸黃瓜片10克;
2、大米糯米洗淨,加入1.5倍體積的水電飯煲蒸熟。
3、黃瓜胡蘿蔔洗淨去皮,和腸一起切成直徑半釐米左右長度均等的條,蘿蔔條加一點鹽稍醃一下口感更好。
4、白醋20g、白砂糖10g、精鹽2g攪拌均勻加一點白芝麻即爲壽司醋。
5、壽司醋倒入晾至體溫溫度的米飯中,加入少許芝麻油拌勻。
6、捲簾上海苔毛面向上放,均勻鋪上米,放上火腿黃瓜蘿蔔條和酸黃瓜,擠上沙拉醬和番茄醬抹勻後捲起。
7、捲成型後反覆卷兩次定型,切成1.5cm片。
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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銀耳的做法大全家常菜
1、涼拌銀耳:準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。做法:將銀耳泡發半個小時,過下熱水。將黃瓜洗淨切成絲條,蒜切末。銀耳黃瓜放入大盤中加入蒜、紅辣椒、白醋、白糖、味精、鹽攪拌即可。2、川貝銀耳...
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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製作涼拌蒜苗的方法
1、原料:香油5.0g、蒜苗200.0g、精鹽5.0g、雞精5.0g、豆瓣醬10.0g。2、上好的蒜苗掐頭去尾。3、燒開清水,將蒜苗進行氽燙,一兩分鐘就好,太久蒜苗會軟爬爬的不好吃了。4、撈出瀝乾水,每根蒜苗用手撕成四半(更細也可以)。5、再依次加入精鹽、雞精、香油、豆瓣醬。6、拌...