陝西石子饃怎麼做

1、準備食材：普通麪粉500g，雞蛋2個，豬油適量，植物油適量，鹽適量，白糖適量。

2、將麪粉，雞蛋，植物油，豬油，鹽和白糖攪拌均勻，加入適量水，和成麪糰。

3、揉搓光滑後分成小劑子。

4、擀成薄餅。

5、將石子倒入鍋中，炒熱(一定要燙手)。

6、取出一半的石頭，將餅放置石頭上，然後將剛纔盛起的石頭蓋在表面。

7、中火3?4分鐘，視餅的薄厚而定。

8、熟了後拔開上面的石子。

9、真的很好吃，又香又酥。