如何做冬瓜湯，怎麼製作冬瓜湯

1、食材：冬瓜、蝦米、蔥花、姜米、鹽、雞精、食用油。

2、將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝乾水分放入碗內；

3、冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。

4、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味後盛入場碗即可。