鹹鴨蛋洗掉泥後如何保存

1、把鹹雞蛋全部煮熟撈出，晾乾後，重新放回原來醃蛋的鹹水中，隨吃隨取，既不變質，又不會增加鹹味，可保存兩年以上。

2、存放在醃酸蘿蔔的罈子裏也行，隔幾天要換或加水，吃時一定要把手洗乾淨，然後擦乾，再伸進去拿，切忌裏面不要碰到生水。

3、也可放入冰箱冷藏保存，但是隻能保存一週左右。