蟹粥如何做好吃,蟹粥怎麼做好吃
1、食材:米150克、大閘蟹2只、生薑、香蔥、花生油、鹽。
2、大米倒入淘米盆,清洗乾淨。大米要挑選自然色澤光亮的米,聞起來有自然的米香。
3、把洗淨的米倒入砂鍋,倒入適量的水,盒子蓋子。通電之後按砂鍋粥,默認時間是2:30。可以根據自己喜歡口感,調整時間和口感。
4、等待熬煮粥的時候,處理大閘蟹。大閘蟹用牙刷清洗大閘蟹的外表,然後用剪刀把不需要的雜物剪掉。接着用刀剖開大閘蟹黑色物體對着水龍頭沖洗乾淨。
5、熱鍋倒少許油,把洗淨的大閘蟹倒入鍋裏煎熟,如何辨別是否煎熟了大閘蟹:煎熟的蟹殼會呈現淡黃色,沒有熟的大閘蟹,蟹殼顏色不同。
6、砂鍋粥熬煮1個半小時之後,用勺子攪拌一下,可以看見米粒開花了,聞到一陣清新,把煎好的大閘蟹、生薑絲放入到粥裏,合上蓋子。
7、繼續熬煮1個小時,粥煮好之後,燜5分鐘,開蓋,放鹽、香蔥攪拌均勻,鮮美香滑蟹粥就熬煮好了,熱乎乎的,非常美味。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
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