鰲蝦剝殼技巧

1、將鰲蝦用清水洗乾淨，然後一手捏住鰲蝦頭部，一手捏住鰲蝦身子，用力扭一下即可將頭部和蝦身分離；

2、鰲蝦頭部沒肉但是可以清洗乾淨後煮粥，粥會非常的鮮美；

3、將蝦身用手拿起，一隻手捏住蝦的尾部，另一隻手捏住身體部位；

4、兩隻手分別向左右方向掰一下，聽到響聲後，取下尾巴部分丟掉，再將蝦身上的殼也取下來丟掉即可。