法國酒標都有什麼含義
1、首先Vin Rouge 是紅葡萄酒的意思,Vin Blanc 是白葡萄酒的意思,Rose 是桃紅葡萄酒的意思,Cremant是起泡酒,這種酒通常都是指那些生產出了香檳地區以外的法國起泡酒,這種酒一般都是採用傳統的釀造方式,也叫做Methode Traditionelle。傳統的釀造方式主要是指酒在瓶子中經過二次發酵,通過酵母自己融化爲起泡酒帶來的麪包還有餅乾以及烘烤氣息的釀造方法。
2、波爾多Bordeaux,它分爲波爾多左岸還有波爾多右岸,在波爾多左岸中有五個等級。Grand Cru Classe en 1855/Grand Cru Classe指的是梅多克/蘇玳1855列級莊,它指的是在1855年的時候被評爲列級的酒莊,一共有五個等級。
3、Grand Cru Classe de Graves 是格拉列夫級莊。它是在1953年的時候被評選上的,主要是位於佩薩克雷奧里昂產區。
-
美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
-
橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
-
荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...