蘑菇鴨架湯如何做

1、去市場購買好一隻鴨子，才方便進行下一步的操作。

2、第二步去市場商販手裏購買好宰殺好的鴨子後，先用清水把鴨子清洗乾淨。

3、第三步把清洗過後的鴨子放在菜板上，用菜刀把鴨子宰成兩半，然後把鴨子改宰成塊狀放入一個盆中備用。

4、第四步把購買好的蘑菇處理乾淨後用清水清洗乾淨。

5、第五步把蘑菇放在菜板上用菜刀切成兩半放入一個容器中備用。

6、第六步把姜清洗乾淨後放在菜板上，用菜刀把姜切成薑片放入一個小碗中備用。

7、第七步在鍋中加入適量的水放入鴨子和薑片以及花椒，大火把湯燒開後轉成中火燉50分鐘，然後在鍋中放入蘑菇等待蘑菇煮熟後加入鹽進行調味盛入盆中後撒上蔥花即可食用這道美味的蘑菇燉鴨湯就製作完成了。