如何做網紅柚子糖,網紅柚子糖的做法
1、柚子剝皮去除外層黃皮,留下白瓤,切成小塊放入清水洗若干次洗的時候要把水捏幹,這樣更有利於祛除裏面的苦味。
2、鍋內放入清水,把清洗好的柚子塊放入鍋中,開火水開沸騰後將柚子塊撈出。
3、繼續之前的步驟,再次清洗N遍。
4、每次洗完都捏幹。
5、將300克冰糖和400克水放入鍋中,小火熬至冰糖融化即可,一定要冰糖全部溶於水中才行,融化後我又熬了有三分鐘再將清洗好的柚子塊放入鍋中翻炒。
6、接下來的步驟比較煎熬,因爲就是小火不停的翻炒,可以壓一壓炒一炒,這樣可以使柚子塊中的水分快點蒸發掉。
7、糖霜已經析出了,如果裏面還是軟軟的,請不要停下來繼續翻炒。
8、用木鏟子壓一下柚子塊發現已經硬了,關火,繼續利用餘溫翻炒片刻。
9、在鍋中晾涼就可以裝盤開吃了,一定要炒幹啊。
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火鍋麻醬小料的調法
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西紅柿排骨的烹飪方法
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饢包肉怎麼做
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