兒菜需不需要削皮

1、兒菜需要削皮，削皮後有利於保持美觀，而且兒菜皮口感較差，食用後不容易消化。

2、兒菜應該放置通風處保存，最多保存1到2天時間，將其放置冰箱冷藏區保存可以延長到4天左右時間，兒菜性涼，脾胃虛寒人羣儘量少食。