怎麼炒捲心菜，炒捲心菜的方法

1、乾紅辣椒泡水，然後撈出瀝乾剪段，捲心菜放鹽水裏浸泡10分鐘後洗淨撕塊。

2、熱鍋熱油，下入花椒粒、蒜片和辣椒爆香。

3、炒香後，轉大火，放入捲心菜翻炒。

4、放入鹽、白醋和白糖，翻炒至捲心菜斷生即可。