肉沒炒熟吃了會怎麼樣
1、偶爾進食沒熟的肉,一般不會導致嚴重情況,但長期進食或者肉質本身存在問題,則可能會導致機體出現胃腸道症狀、傳染病、寄生蟲感染等危害。
2、胃腸道症狀:多爲常見症狀,消化道對於沒熟的肉較難消化、吸收,會導致胃腸功能紊亂,甚至出現急性胃腸炎,可表現爲上吐下瀉、噁心等表現;
3、傳染病:如牲畜本身存在部分細菌或病毒感染,肉沒有烹飪熟,則細菌或病毒可能仍存活,可能會導致急性細菌感染的傳染病或病毒相關的傳染病,如肝炎等;
4、寄生蟲感染:肉未煮熟時可能會存在相應的寄生蟲,如豬肉中可能會有豬絛蟲,魚肉可能存在弓形蟲等,進食後會寄生到人體內,隨着幼蟲和成蟲的形成,在血液或淋巴管內走行,會出現肝定殖、腦定殖或肌肉定殖,發生相關的寄生蟲病;
5、其他危害:嚴重時可能還會誘發部分少見的感染疾病,比如敗血症、關節炎、傷寒等,甚至會出現發熱、皮膚出血等情況。
6、日常生活中應避免進食沒熟的肉,烹飪時間一定要充足,避免大量食用生食,如生蝦、生蟹、生肉等,以免引起胃腸道不適,還增加寄生蟲感染的風險,如食用後發生不適應及時就醫,進行鍼對性的治療。
-
茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
-
火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
-
韓式泡菜餅的用料和做法,韓式泡菜餅的用料和做法是怎樣的
1、主料:300g韓式辣白菜,400g麪粉。配料:1個洋蔥,4個紅辣椒,50g韭菜,1根火腿(或培根、五花肉)適量。2、準備原料:韓式辣白菜300g,麪粉400g,洋蔥1個,紅辣椒4個,韭菜一小把,火腿1根,鹽適量。3、韭菜切碎,洋蔥火腿切碎,紅辣椒切絲,泡菜切碎。麪粉備好。4、先用水把麪粉混合攪拌好,再...
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...