芒果沙冰

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

芒果：2斤; 檸檬：半個;白糖：200克;水：700毫升;

芒果沙冰的做法

芒果2斤去皮，切肉

加半個檸檬汁一起攪拌

攪拌成泥，不用過篩了，攪拌機攪已經非常細了

200g糖加200ml的水煮成糖漿，加到芒果泥裏面

攪拌均勻，加適量的水，大約500ml，放進冰箱裏面冷藏至半凝固

拿出半凝固的芒果冰，加入蛋白糖霜攪拌均勻，繼續冷凍，就變成超級好吃細膩的芒果冰沙啦