炸醬麪做法
1、食材:豬腿肉200克、黃豆醬5勺、水半碗、油適量、小蔥2顆、麪條適量。
2、豬肉切絲、切蔥花備用,豬肉最好不用皮哦!帶皮做的醬,會有點硬。
3、鍋中油熱,加入一半的蔥花,炒出香味,千萬別用最大火炒,容易炒糊。
4、加入豬肉絲,炒至顏色發白,如果想讓豬肉的更嫩一些,可以下鍋炒之前,加少許澱粉抓勻再炒。
5、加入黃豆醬,炒勻,我用的黃豆醬是經過後期處理的,比較有滋味。
6、裝醬的碗中,加半碗水,晃動一下碗,使碗內的醬都融合在水中,一起倒入鍋中,蓋上鍋蓋。
7、小火燜煮至兩三分鐘就行。稍微留點醬汁,淋在麪條上更好吃,口味輕的朋友可以少放醬。
8、煮一鍋開水,水沸騰後,加入麪條,煮熟,撈出過涼水,夾在碗中,再把醬放在麪條,吃的時候拌勻。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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無花果哪個月成熟可以吃
1、無花果8-9月成熟可以吃。無花果一般成熟期都在8-9月份,果園種植的無花果的成熟期都差不多,一般南方夏果於7月上旬成熟,秋果8月下旬至10月中旬陸續成熟,11月下旬落葉。2、無花果是桑科、榕屬植物。落葉灌木或小喬木;高達10米,多分枝;樹皮灰褐色,皮孔明顯;小枝粗,葉互生...
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...