小蘇打的學術名稱叫什麼名字
小蘇打的學術名稱是什麼?下面讓我們一起來了解一下吧:
小蘇打的學術名稱叫做碳酸氫鈉,化學式爲NaHCO,俗稱小蘇打。小蘇打是一種白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉,它也是一種工業用化學品,固體50℃以上就會逐漸分解,生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時能夠完全分解。
碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後而生成的酸式鹽,溶於水時會呈現弱鹼性,該特性可以讓小蘇打作爲食品製作過程中的膨鬆劑,碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉,使用過多可能會使成品有鹼味,除此之外,小蘇打與肉類混合的時候可以破壞肉質纖維,使肉質更加鬆軟鮮嫩,在日常生活中,通常可以用來處理烹調肉類。
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天工是什麼意思,天工的解釋
1、天的職任。古以爲王者法天而建官,代天行職事。2、《書·皋陶謨》:“無曠庶官,天工人其代之。”《漢書·薛宣傳》:“帝王之德莫大於知人,知人則百僚任職,天工不曠。”宋蘇軾《趙德麟字說》:“宋有天下百餘年,所與分天工治民事者,皆取之疎遠側微,而不私其親,故宗室之賢未...
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不畏浮雲遮望眼的下一句
《登飛來峯》作者:王安石,朝代:宋。1、原文:飛來山上千尋塔,聞說雞鳴見日升。不畏浮雲遮望眼,自緣身在最高層。2、譯文:聽說在飛來峯極高的塔上,雞鳴時分可看到旭日初昇。不怕浮雲會遮住我的視線,只因爲如今我身在最高層。...
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龍字開頭成語
1、龍飛鳳舞。2、龍潭虎穴。3、龍盤虎踞。4、龍爭虎鬥。5、龍鳳呈祥。6、龍馬精神。7、龍騰虎躍。8、龍生九子。9、龍虎風雲。10、龍血玄黃。11、龍蛇混雜。12、龍行虎步。13、龍吟虎嘯。14、龍驤虎步。15、龍章鳳姿。16、龍翔鳳翥。17、龍精虎猛。18、龍驤虎...
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源清流潔造句
造句指懂得並使用字詞,按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵,可延伸爲寫段、作文的基礎,是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八:“其用意,其造句,均以纖巧勝。”夏丏尊葉聖陶《文心雕龍》四:“造句也...