現在營養師的就業前景
營養師專業在我國的發展前景相當廣闊。本專業學生畢業後主要是在家庭、醫院、學校、保健中心、食品企業等機構從事營養方面的科普工作;臨牀營養師主要從事與疾病有關的營養工作,爲病人制訂合理的膳食,設計適合不同病人的食譜等,主要在醫院工作,又常稱爲營養醫師。
營養師發展前景
營養產業已成爲我國政府重點扶持的產業。黨中央在十七大報告中就提出要將提高公共健康水平作爲黨在新時期的重要任務,我國政府的一系列政策大大推進了全社會對營養師的需求。營養師就業前景我國目前營養師人數及其匱乏,只有47%醫院設置營養科,只有一千多名醫務人員從事營養工作,幾乎沒有一家飯店配有專職營養師。目前公共營養師人才極缺,而國家對居民健康越來越重視。一系列的政策法規都涉及到居民膳食健康,同時大衆對營養健康的需求越來越強烈。隨着我國社會經濟的發展和人們生活水平的提高,營養與健康、營養與保健已經成爲社會新的需求,而在這種情況下所催生的新型職業營養師就業前景也越來越被人們看好。營養師專業在我國的發展前景相當廣闊。營養師可以針對健康和亞健康人羣做營養諮詢、指導工作。營養師不僅可以在社區發揮重要作用,還可爲企業白領、高級管理人員、運動員等提供教育、輔導、指導等服務。擁有營養師職業資格培訓認證,將成爲進入餐飲機構、食品生產銷售及食譜編制、營養評價、營養教育等朝陽產業的“敲門磚”。可以說營養師的就業前景是一片光明。
營養師就業方向
營養師因其與不同的對象結合分成爲臨牀營養師、公衆營養師、食品營養師、運動營養師、餐飲營養師等。
臨牀營養師:主要從事與疾病有關的營養工作,爲病人制訂合理的膳食,設計適合不同病人的食譜等,主要在醫院工作,又常稱爲營養醫師。此類營養師多爲醫學院或醫科大學的預防醫學系畢業。
公衆營養師:又稱爲公共營養師,其工作與公衆有關,主要從事營養知識的傳播、羣體性的營養調查、各種與營養相關的社會活動策劃,以及與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多爲營養知識之類的無形產品。
食品營養師:主要在食品企業工作,主要負責食品的開發之類的與食品相關的營養工作。
運動營養師:是爲運動人員提供營養指導的營養師,職業運動員或運動愛好者,他們的運動量相對於普通人來說,運動量較大,其營養需求與常人有較大的不同。所以該類人羣的營養有特殊的要求,應該有專業的運動營養師進行,有利其健康。
餐飲營養師:主要從事與餐飲有關的營養工作,如營養配餐方案,營養食譜的開發,營養配餐員的培訓,餐飲服務人員的培訓等。
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