鹼水的作用，鹼水用途

1、鹼水有一定的幫助消化食物的作用，另外可以中和胃酸，還可以抑制真菌感染。通常說的鹼水是指的碳酸氫鈉溶液，可以促使澱粉，蛋白質等成分發生結構的改變，容易被消化。

2、胃酸分泌增多的時候，可以導致燒心等症狀，可以喝點鹼水，中和胃酸，起到緩解燒心的作用。如果有消化系統的真菌感染，比如口腔真菌感染，可以用碳酸氫鈉溶液漱口，有助於殺滅真菌。