酒店管理專業的就業前景怎麼樣
酒店管理是全球十大熱門行業之一,其就業前景是相當不錯的。本專業學生畢業後主要是面向現代酒店和高端服務行業,在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位羣,從事酒店的一線服務、基層督導管理等相關工作。
專業概述
酒店管理主要研究經濟學、管理學、酒店管理等方面的基本知識,接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展等多方面的管理和服務技能訓練,進行酒店的服務、管理、經營等。例如:酒店的客房預訂、前臺接待、客房服務,酒店餐廳的服務與經營,酒店發展的規劃設計,酒店的投資、經營與管理等。
發展前景
酒店管理,是全球十大熱門行業之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。在國際人才市場上,酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨着2008北京奧運會,2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行,中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大,所以你大可不必爲就業犯愁。高級酒店管理人才將成爲職場上炙手可熱的高薪階層。國內酒店從業人員,以高薪階層爲多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。酒店、旅遊業將成爲上海服務產業的支柱。目前,全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理星級酒店,酒店行業在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。在職業規劃意識爲先的理性迴歸下,一些發展前景好、潛力大、薪資高的行業尤其受到家長、學生的關注。其中酒店行業尤被認爲是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。
培養目標與要求
本專業培養適應星級酒店發展需要,具備較高的管理理論素養和紮實的酒店管理專業知識,具有人文素質、國際視野、領導藝術、創新意識、創業精神和社會責任,熟悉現代星級酒店經營管理方法和手段,能夠在高星級酒店、高級住宿業機構、高級餐飲業機構、教育科研機構等從事酒店管理、接待服務及教學科學研究工作的應用型、複合型專業人才。本專業學生主要學習現代酒店經營與管理的基本理論和基礎知識,接受現代星級酒店服務與管理標準化職業素養方面的基本訓練,掌握專業管理理論知識和酒店經營管理的基本能力。
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