焌怎麼讀

1、焌拼音：[jùn] [qū]

2、釋義： [jùn]：用火燒。 [qū]：在火焰上將物引燃。把燃燒物燃着的一端弄滅。一種烹飪方法。油鍋熱後放進調料，繼續加熱，最後放進原料快炒。多用來做蔬菜，能使菜保持原色和鮮嫩。