豆加支念什麼

1、豆加支是豉字，讀音： chǐ。

2、形聲字。豆表意，表示豆豉用豆發酵製成；支（zhī）表聲，支有分散義，表示豆豉做調料其味會分佈在烹煮的食物中。本義是豆豉。豆豉 ：用煮熟的大豆或小麥發酵後製成。有鹹、淡二種。供調味用。淡的也可入藥。