釀酒技術專業介紹
釀酒技術是中國普通高等學校專科專業,屬於食品藥品與糧食大類裏的食品,其修業年限爲三年。一說這個專業就能想到釀酒行人員。事實上,遠不止這麼簡單。這個專業培養的是掌握白酒釀造基本理論和技術技能,具備計算機操作與應用能力,能夠滿足培菌制曲、白酒釀造、勾調質檢、酒類營銷等職業崗位要求的複合型技術技能人才。
學習這門專業首先需要學每個專業必不可少的公共基礎課,比如:毛概,思修,軍事理論,形勢與政策,英語等。其次就是該專業的核心課程,如《釀酒工藝》、《釀酒微生物學》、《制曲技術》、《應用微生物技術》、《化工原理》、《白酒生產過程管理》、《釀酒生產設備》、《環境保護與安全生產》、《釀酒分析》、《白酒品鑑》等,最後這個專業畢業需要進行頂崗實習。
隨着我國葡萄種植與葡萄酒釀造產業飛速發展,相關行業人才需求量大,但是本專業結業生卻非常有限,所以釀酒專業的前景是非常好的。畢業生可在釀酒科學與工程領域內從事教學、科學研究與開發、生產管理、檢驗、產品營銷與技術服務等工作,也可在食品企業、生物製品、醫藥行業以及食品衛生監督、技術監督等單位從事產品檢驗、經營管理、科研等工作,最後也可以選擇考研或出國深造。
那麼想要在大學學習這個專業的同學可以去哪所大學呢?全國開設這個專業的有鄭州輕工業大學、湖北輕工職業技術學院、浙江工業職業技術學院、瀘州職業技術學院、貴州輕工職業技術學院等。
總結
釀酒技術是中國普通高等學校專科專業,屬於食品藥品與糧食大類裏的食品,其修業年限爲三年。專業培養的是掌握白酒釀造基本理論和技術技能,具備計算機操作與應用能力,能夠滿足培菌制曲、白酒釀造、勾調質檢、酒類營銷等職業崗位要求的複合型技術技能人才。
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燈火闌珊處的三種解釋
1、燈火闌珊有燈火漸漸散盡的意思。2、燈火闌珊在詩中說的是天空飄灑下來的禮花,快接近地面時早已熄滅散盡,所以即使頭上有流光溢彩,站立的地方卻是昏暗的。3、還有一種說法認爲,站在燈火闌珊處的那個人,是對作者自己的一種寫照。根據歷史背景可知,當時的他不受重用,...
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源清流潔造句
造句指懂得並使用字詞,按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵,可延伸爲寫段、作文的基礎,是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八:“其用意,其造句,均以纖巧勝。”夏丏尊葉聖陶《文心雕龍》四:“造句也...
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心樂之原文及翻譯
1、心樂之的樂意思:以……爲樂,對……感到快樂。2、原文:《小石潭記》【作者】柳宗元【朝代】唐從小丘西行百二十步,隔篁竹,聞水聲,如鳴珮環,心樂之。伐竹取道,下見小潭,水尤清冽。全石以爲底,近岸,卷石底以出,爲坻,爲嶼,爲嵁,爲巖。青樹翠蔓,蒙絡搖綴,參差披拂。潭中魚可百許頭...
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用一個又一個造句子
造句指懂得並使用字詞,按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵,可延伸爲寫段、作文的基礎,是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八:“其用意,其造句,均以纖巧勝。”夏丏尊葉聖陶《文心雕龍》四:“造句也...