電陶爐和電磁爐的區別
電陶爐與電磁爐的區別在於兩者的安全性、適用鍋具、加熱速度不同,電陶爐的安全性能較低,在冷卻的過程中容易燙傷,並且加熱速度也比較的低,但對於鍋具形狀沒有要求,電磁爐加熱速度較快,對於鍋具有一定的要求。
1、安全性
電陶爐和電磁爐在安全性方面有所不同,電陶爐加熱到1700℃時,需要長時間才能將其冷卻,因此在中間燙傷的可能性會比較的大,而電磁爐面板溫度要低很多,而且一旦導磁鍋具離開磁場,電磁爐就不能工作了。
2、適用鍋具
電陶爐是直接將熱量傳給鍋子,對於鍋子的形狀沒有固定的要求,基本上什麼鍋都可以使用,電磁爐是鍋具在電磁感應下發熱,如果鍋具材料不能接受磁場的作用,因此就不能完成加熱。
3、加熱速度
電磁爐通過加熱發熱體,需要將熱量傳給鍋子,其速度比較慢,而電磁爐一旦開始電磁感應,導磁鍋具就開發熱升溫,所以在加熱速度上要比電陶爐加快很多。
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