食用酒精和醫用酒精的區別

食用酒精的濃度沒有特定的標準，需要根據產品生產的需求而定，這種酒精主要用於食品加工方面。而醫用酒精的濃度主要是75%和95%兩種，它的主要用途是消毒、殺菌，是生活中常見的消毒劑。

1、酒精濃度

酒精濃度不同是食用酒精與醫用酒精的區別之一，食用酒精的濃度沒有特定的標準，因爲食用酒精用於加工不同產品，需要的濃度不一樣。而醫用酒精的濃度主要是75%和95%兩種。

2、毒性不同

醫用酒精的濃度相對較低，它可以用於人體消毒。而食用酒精的毒性受濃度影響，有的食用酒精濃度較高，它對人體的毒性也就越強。而有的食用酒精濃度較低，對人體的毒性也就越低。

3、主要用途

食用酒精一般用於生產烈性酒，例如伏特加、威士忌、龍舌蘭、朗姆酒，以及部分採用“液態發酵法”製成的中國白酒，其實都是用食用酒精製成的，而醫用酒精的主要用途是用於消毒、殺菌。