什麼幾種金駿眉
金駿眉創始人:“正山堂”曾經想把“金駿眉”註冊爲專利商標,不知道高法怎麼琢磨的,給的解釋是“金駿眉”是商品名,不能註冊.導致現在市場混亂,按司法解釋差不多就是誰的茶、什麼茶都能叫“金駿眉”。現在主要用於生產製作金駿眉的茶樹品種有:
金駿眉是在傳統正山小種紅茶製作的基礎上通過創新融合研製出來的紅茶。正宗的桐木關金駿眉一般只採頭春的單芽,不採夏秋茶爲原料。外山的金駿眉經常是有采一些春季或者是夏秋鮮葉原料來製做。頭春茶氨基酸含量比較高,而夏秋茶鮮葉茶多酚含量比較高,所以頭春茶滋味比較鮮爽,夏秋茶滋味沒有那麼鮮爽,甚至還有一點澀感。
正宗的金駿眉原產地是在福建武夷山桐木關。 金駿眉 外型細小而緊秀。顏色爲金、黃、黑相間。金的爲茶的絨毛、嫩芽,條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。開湯湯色金黃,水中帶甜,甜裏透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴
定義:創新型紅茶。
金駿眉介紹:香氣濃郁(剛開始是蜜香味,後來慢慢轉成花粉香,而外山金駿眉一般沒有什麼味道,或者是帶澀和地瓜味),味甜,醇厚,杯底香濃郁。稠度好,回甘快好。茶湯甜醇,泡濃有粘稠感。 金駿眉聞其有烤紅薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。
採摘:頭春的單芽。
金駿眉適合有支氣管哮喘和疲勞的人喝,不適合熱性體質和長期便祕的人喝。 一、金駿眉的適宜人羣: 1、有水腫的人羣 金駿眉茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。 2、有
頭春茶氨基酸含量比較高,而夏秋茶鮮葉裏面茶多酚含量比較高。
“正山”即指正確正宗的意義,指的是桐木及與桐木周邊相同海拔、相同地域、用相同一種傳統工藝製作、品質相同、獨具桂圓湯味的統稱“正山小種”。而“小種”是指其茶樹品種爲小葉種,且產地地域及產量受地域的小氣候所限之意。 正山小種紅茶是最古老的
滋味:滋味鮮爽、醇爽。
金俊眉是紅茶的一種,產自福建武夷山桐木關,以細嫩的芽做成,產量很少。至於親問的有幾種,每家茶企根據茶葉原料的級別不同,又分爲不同的級別,比如特級、一級、二級等等,但是金俊眉只有一種哦。
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金駿眉口味分類有哪些?
觀音味
條形:外型緊秀、油潤、金、黃、黑三色相間。觀音味香:有觀音獨特香氣,產品市場稀少。湯色:金黃油亮,湯中有金圈。滋味:入口甘甜爽滑,仔細品嚐,猶如置身於原始森林之中。葉底:葉底舒展,芽尖鮮活,;秀挺雋拔、葉色呈關公臉色。投量:建議4克/泡左右最佳。
水溫:75-85度;
速度:快進快出,爲最佳口感耐泡度:非常高
2.碳焙味
條形:外型緊細、油潤、顏色爲金、黃、黑三色;芽頭粗細不等,炭焙味較黑。炭焙:炭清香氣。湯色:湯色爲金*且油亮。滋味:入口,甘甜爽滑、感覺清爽;
葉底:葉底舒展,芽尖鮮活,帶有蜂蜜甜香;秀挺雋拔、葉色呈古銅色.投量:建議4克/次左右最佳。
水溫:75-85度;
速度:快進快出,爲最佳口感耐泡度:高
3.桂圓味
條形:單芽,外型緊細、油潤、顏色爲金、黃、黑三色;芽頭粗細不等,桂圓味較黑。桂圓香:有小種的特殊桂圓清香氣。湯色:湯色爲金*且油亮。滋味:入口,甘甜爽滑、感覺清爽;彷彿使人置身於原始森林之中。葉底:葉底舒展,芽尖鮮活,帶有桂圓甜香;秀挺雋拔、葉色呈古銅色.投量:建議4克/次左右最佳。
水溫:75-85度;
速度:快進快出,爲最佳口感耐泡度:高
金駿眉是什麼茶葉?
金駿眉茶,屬於紅茶中正山小種的分支,原產於福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。
正山小種與金駿眉茶哪個好
正山小種與金駿眉茶都是紅茶的,都是不錯的,要看個人喜好。正山小種是歷史比較長的紅茶,金駿眉屬於新品種新工藝,各有特色。
金駿眉 新茶什麼時候上市
金駿眉新茶一年四季都有上市。
閩南金駿眉主產區的金駿眉茶,氣候溫和,雨量充沛,茶樹生長長期長,一年可採四至五季,武夷山大紅袍景點,簡稱“季節茶”,即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。具體採摘期因呂種、氣候、海拔、施肥等條件不同而差異。採摘應該遵循“開頭適當早,中間網剛好,後期不粗老”的原則。
金駿眉優質茶的幹茶香氣純正,有花果香,香氣清新優雅、細膩。劣質茶帶有鹹味、土味等異味。外觀上,優質幹茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露,條索壯實緊結、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。
擴展資料:
主要功效:
1、金駿眉茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
2、金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
3、金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
4、金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
5、金駿眉茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝。
6、金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”。
參考資料來源:
百度百科-金駿眉
人民網-一帶一路·好味道|探祕武夷紅茶——“金駿眉”
金駿眉與錫蘭紅茶有什麼區別?
金駿眉與錫蘭紅茶區別爲:產地不同、亞綱目不同、口感不同。
一、產地不同
1、金駿眉:產於福建省武夷山市桐木村。
2、錫蘭紅茶:出產於斯裏蘭卡共和國斯里蘭卡地區。
二、亞綱目不同
1、金駿眉:原始花被亞綱,側膜胎座目。
2、錫蘭紅茶:五椏果亞綱,杜鵑花目。
三、口感不同
1、金駿眉:具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤滑
2、錫蘭紅茶:滋味爽口柔和,帶花香,有微小澀味。
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